Preguntas de repaso
1. ¿Por qué es buena idea cocinar los alimentos hasta que estén bien cocidos?
Los alimentos se deben cocinarse muy bien para matar las bacterias que pueden causar enfermedades transmitidas por alimentos.
2. ¿Cuál es la mejor manera de asegurarse de que la comida esté bien cocida?
Usar un termómetro es la mejor manera para verificar que la comida esté cocida a la temperatura adecuada.
3. ¿Qué temperatura debe alcanzar la carne molida al cocinarse?
160 grados Fahrenheit.
4. ¿Qué consistencia deben tener los huevos cuando están bien cocidos?
Tanto la yema del huevo como la clara deben tener una consistencia firme. No deben quedar aguados.
